一、个人简介
沙鸥，女，1979年1月生，副教授，硕士生导师，连云港市食品安全专家委员会委员，主要从事食品安全与分析方面的科研和分析化学相关课程的教学工作。
先后主持省级课题3项，连云港市科技计划项目5项、江苏省海洋资源开发研究院科技项目课题4项、参与国家自然科学基金6项、其他省市项目2项以及企业合作项目10余项；国际刊物上发表SCI论文录用20余篇，国内期刊发表论文30余篇，获授权发明专利2项，参加在国际国内学术会议10余次，2013年被列为连云港市“521高层次人才培养工程” 第三层次培养对象选拔，2016年江苏省六大人才高峰培养对象，2018年连云港市留学归国人员“海燕计划”。
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通讯地址：江苏省连云港市苍梧路59号新葡的京集团3512vip
二、研究方向
1、主要从事兽药、农药、真菌毒素、违禁药物、非法添加物等小分子危害因子的在食品中的残留检测
2、基于新型磁性纳米材料与光谱/色谱联用技术在食品非法添加物与药物残留分析中的样品前处理技术研发。
三、教育经历
2009.02-2014.12，扬州大学，分析化学，博士
2001.09-2004.06，扬州大学，物理化学，硕士
四、工作经历
2004.06-迄今，新葡的京集团3512vip，教师
2016.06-2018.7，清华大学，分析化学，博士后。
2016.08-2017.08，美国，亚利桑那州立大学，分子生物学，访问学者
五、社会兼职
2021.09-迄今，连云港市徐圩新区经发局，副局长
2019.08-2021.08，连云港市高新区科技，副局长
2021.01 - 迄今 江苏省海洋资源开发研究院分析测试中心 质量负责人
2020.04 - 迄今 江苏东辛农产品检测有限公司 技术顾问
2015-2017 江苏中能化学科技有限公司 科技副总
2014-2015 四川省中晟环保科技有限公司 技术顾问
六、代表性科研项目
1.国家自然科学基金面上项目，环糊精/室温离子液体在环境友好分离/光谱分析中的应用研究，主研
2.国家自然科学基金项目，改造T4噬菌体包装机器实现DNA可控跨膜转运及应用，主研
3.江苏省“六大人才高峰”高层次人才培养项目“离子液体修饰SiO2@Fe3O4磁性微球制备及其吸附性能研究”，主持。
4.江苏省大型科学仪器设备共享服务平台分析测试技术及方法研究课题，敌草快与百草枯的磁固相萃取-光谱/色谱快速检测技术研究，主持。
5.连云港“海燕计划”，室温离子液体@环糊精超分子@磁性硅胶基质自组装及其在环境中药物及个人护理品分离分析中应用研究，主持
七、代表性科研论文
[1] Ou Sha, Hua Liu, Min qiang Ye, etc. Solvent-free mechanochemical preparation of graphene oxide-Fe3O4 and its application in magnetic dispersive solid-phase extraction of illegal dyes in food samples，Journal of separation science，2021,44(11): 2290-2300
[2] Ou Sha, Bowen Cui, Xiaobing Chen , Hua Liu, Jiawei Yao, and Yuqing Zhu, SeparationandDeterminationof Paraquat and Diquat inHuman PlasmaandUrineby MagneticDispersiveSolid PhaseExtraction Coupled with High-Performance Liquid Chromatography，Journal of Analytical Methods in Chemistry，Volume 2020, Article ID 7359582,12 pages, https://doi.org/10.1155/2020/7359582
[3] Ou Sha, Bowen Cui, Hua Liu, Yu Wang, Xiaobing Chen, Li Chen, Shujun Wang. A simple and rapid method for determination of paraquat in human urine and plasma by improved solid adsorption using equipment built in‑house. Journal of the Iranian Chemical Society, 2019, 16(10)：2071-2080
[4] Ou Sha, Yu Wang, Xiao-Bin Chen, Juan Chen, and Li Chen, Determination of Paraquat in Environmental Water by Ionic LiquidBased Liquid Phase Extraction with Direct Injection for HPLC, Journal of Analytical Chemistry, 2018, 73(9): 862–868
[5] Ou Sha, Yu Wang, Xin Yin, Xiaobing Chen, Li Chen, Shujun Wang. Magnetic Solid-Phase Extraction Using Fe3O4@SiO2Magnetic Nanoparticles Followed by UV-Vis Spectrometry for Determination of Paraquat in Plasma and Urine Samples. Journal of Analytical Methods in Chemistry, Volume 2017, Article ID 8704639, 9 pages, https://doi.org/10.1155/2017/8704639
八、代表性专利
1.定性及半定量检测血清或尿液中百草枯的试剂盒及检测方法，发明专利，授权，2019。
2.一种沙蚕复合咀嚼片及其制备方法，发明专利，授权，2015.
九、代表性获奖成果
1. 2020 江苏省研究生大健康产业创新大赛三等奖，指导教师
2. 2020 江苏省分析测试协会科学技术奖二等奖，负责人
3. 2019 全国老员工节能减排大赛三等奖，指导教师
4.2018年江苏省本科院校青年教师授课比赛二等奖
5. 2016年连云港市自然科学优秀学术成果奖一等奖
